mercredi 10 juin 2009


J'aime les muffins au déjeuner mais pas sucrés car j'aime y mettre de la compote ou des confitures.Ces muffins sont idéaux.

Muffins déjeuner de Mammcooking

donne 16 muffins à gros champignons

3 tasses de farine
1 1/2 tasse de sucre
3 thé de poudre à pâte
2 c thé de soda
1 c thé de sel
2 oeufs battus
2 bananes écrasées
1 tasse de margarine fondue
1 tasse de all bran
1/2 tasse de lait 1%

1-Dans un bol;farine+sucre+poudre à pâte +soda+sel.
2-Dans un autre bol; oeufs,bananes,all bran,margarine et lait.
3-Mélange 1 dans le 2 juste pour bien mouiller.
4-Vaporiser les moules jusque sur le dessus et remplir au 7/8.Mettre un fond d'eau dans les moules vides.
Cuire 375 F 23-25 minutes.
Servir tiède avec une bonne compote de rhubarbe...

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